五爷庙通常在早上六点左右开门，这是因为在中国传统文化中，早晨是一天中最清净、最阳气充盈的时候。五爷庙作为一座历史悠久的庙宇，开门时间也有一定的历史传承和文化背景。

在中国文化中，早晨被称为“阳气初生的时间”，因为阳气在日出时开始升起，这个时候人体也会被充满阳气的自然界所感染，整个人的身体和精神都会变得清新起来，最适合进行信仰与祷告。很多庙宇都会选择早晨开门，以此来凸显出它们所承载的神秘信仰。

五爷庙也有一定的历史传承和文化背景。这座庙宇建于清朝道光年间，有着200多年的历史，是厦门最有历史价值的庙宇之一。庙内供奉的五爷是福建地区的民间信仰专门祭祀的神祗，历来被视为济世拯民、保佑祥瑞的神灵，而这种信仰很大程度上也与历史上的宗教信仰有关。

五爷庙作为一座有着深厚文化背景和信仰传承的庙宇，其开门时间也代表着对传统文化和宗教信仰的尊重和承认。早晨宁静清新的氛围也能够让前来祷告和参拜的人更好地沉浸在宗教信仰和历史文化的氛围中。

总的来说，五爷庙早上六点左右开门，是由其历史渊源和中国文化传统所决定的。这一开门时间不仅凸显了庙宇所承载的信仰传承和历史文化价值，同时也带来了宁静清新的气氛，让信徒更好地感受到宗教信仰的真谛。