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海蜇确实是一种水母，但它们在生物特性和食用价值上存在显著区别。水母通常呈半透明状，没有明显的器官结构，而海蜇则外形呈伞状，类似一个半透明的圆盘，有明显的器官结构。在食用方面，大多数水母不能食用，部分品种含有毒素，而海蜇则是一种可以食用的海产品。因此，虽然海蜇和水母在外观上可能有一定相似之处，但它们在生物分类上是不同的，海蜇是水母的一个小分支。