其实西餐礼仪还是比较繁琐的，从着装到餐具使用都有限制，如果想感受西餐的氛围，那么刀叉的使用就成了入门级知识，很多人都分不清是哪只手持刀哪只手持叉。那么，左刀右叉还是左叉右刀？左叉右刀是为什么？左叉右刀是什么意思？现在就让小编和你一起来一探究竟吧！

左刀右叉还是左叉右刀？

吃西餐是左叉右刀。使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成八字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，必须洗可以拿着刀叉，无需放下。

是左叉右刀。餐刀主要用来切割食物，需要用较大的力量，完成相对细致的操作，这样的任务，通常应该交给你更擅长使用的那只手。无论西方还是东方，右撇子都占到大多数，所以吃西餐一般左叉右刀。如果你是第一次吃西餐，千万不要拘泥于西餐礼仪教程里的条条框框，或者照着邻座的做法依葫芦画瓢。你要告诉自己，这只是吃饭而已，无关高贵与贫贱，用你喜欢的方式，动作轻慢一点，安全并开心地把食物吃到肚子里，就OK了。

左叉右刀是为什么？

原因很简单，餐刀主要用来切割食物，需要用较大的力量，完成相对细致的操作，这样的任务，通常应该交给你更擅长使用的那只手。无论西方还是东方，右撇子都占到大多数，所以吃西餐一般左叉右刀。很多左利手的人，从小就自觉不自觉地强迫自己使用右手。这样一来，用左手吃饭、写字的纯左撇子似乎就成了另类。

左叉右刀是什么意思？

右手拿刀，左手拿叉，刀用来切割食物，叉用于送食物入口。应该注意的是，千万别用刀取食送入嘴里。 叉子的拿法为将食指伸指按住叉子的背部。刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依料理选择较容易进餐的方法。用拇指抵住侧边，再将食指伸直，分别按住刀叉的背部，用刀夹紧。这是吃肉类料理或较硬料理的所使用的方式。