ASCII表&是一套基于英文字符的编码系统，它包含128个字符，用于表示英语和其他西欧语言中的字符。ASCII码使用7位或8位二进制数组合来表示不同的字符。

• 控制字符（0～31及127）用于控制外围设备，如打印机、终端等。这些字符包括空字符（NUL）、SOH（Start Of Headline）、STX（Start Of Text）、ETX（End Of Text）、EOT（End Of Transmission）、ENQ（Enquiry）、ACK（Acknowledge）、BEL（Bell）、BS（Backspace）、HT（Horizontal Tab）、LF（Line Feed）、VT（Vertical Tab）、FF（Form Feed）、CR（Carriage Return）和SO（Shift Out）等。
• 可显示字符（32～126）包括数字0～9、大写和小写字母、标点符号等。
• 扩展ASCII字符（128～255）允许每个字符的第8位用于表示额外的128个特殊符号、外来语字母和图形符号。

ASCII码的16进制表示形式通常用于标识字符，例如，大写字母“A”的ASCII值为65，在16进制中表示为41H。

在单片机程序编程中，ASCII字符也经常用于屏幕显示、串口通讯和4G通讯等。例如，要显示字符“A”，需要给液晶屏输入“0x41”。在C语言程序编程中，字符型变量（char）占用一个字节，取值范围是-128～127，这与ASCII码的范围是一致的。

总结来说，ASCII表是一套用于表示英文字符的编码系统，它包含128个字符，用于信息交换和计算机编程中。