尾崎八项是由电影《极盗者》（Point Break）中虚构出来的极限运动挑战。这些挑战包括：

1. 力之涌现（Emerging Force）：在刚果河的急流中进行划艇。
2. 天之降诞（Birth of Sky）：在珠穆朗玛峰进行定点跳伞。
3. 地之觉醒（Awakening Earth）：在墨西哥的燕子洞天坑中进行定点跳伞。
4. 水之生灵（Life of Water）：进行冲浪活动。
5. 风之永动（Life of Wind）：在山谷间进行翼装飞行。
6. 冰之固结（Life of Ice）：在阿尔卑斯的山峰上进行滑雪活动。
7. 命之主宰（Master of Six Lives）：在委内瑞拉的天使瀑布进行徒手攀岩。
8. 终极信任（Act of Ultimate Trust）：进行定点跳水和悬崖跳水。

这些挑战被设计出来作为主角尤他（Joe）向大自然力量致敬的一种方式，并且据信能够完成所有这些挑战的人能够达到某种精神上的涅槃状态。然而，这些挑战也是极度危险的，许多参与者在这过程中付出了生命的代价。