正宗龙须酥是广东潮汕地区的特产。

潮汕地区，指的是广东省东南部的一片地方。因为潮州、汕头、汕尾三个地方都在这片区域内，所以被称为“潮汕”。潮汕地区的美食文化非常独特，其中，以潮汕菜和潮汕糖食最为著名。而正宗的龙须酥，也是潮汕地区特产中的翘楚。

龙须酥是一种糕点，外形如同一团蓬松的棉花，顶部有平整的纹理，看起来就像“龙须”一样，因此得名。口感酥脆，甜度适中，馅料多样。一些制作精良的龙须酥，还会搭配果仁、香蕉、菠萝、豆沙等馅料，口感更加丰富。

龙须酥的细节讲究非常多，制作过程也颇为繁琐，不是一般的糕点厨师能做到的。首先要筛选好面粉，白糖和油脂的品质也要高。然后把材料揉在一起，反复叠叠，反复轧平，反复切拼，最后用剪刀在顶部切出纹理，再放入烤箱烘烤。整个过程需要技巧，还要掌握好火候和烤箱的温度，才能做出酥脆可口的龙须酥来。

现代社会中，龙须酥已经成为非常受欢迎的糕点品种之一，不仅在中国潮汕地区风靡，还在全国范围内被人们喜爱着。无论是作为美食佳品，还是作为美妙的伴手礼，龙须酥都表现得十分出色。为了能更好地享受到正宗的龙须酥，我们可以去一些潮汕地区的老字号糕点店或着名的餐饮店尝试，这也是一种了解当地文化的方式。

正宗的龙须酥是广东潮汕地区的特产，其制作工艺和配方均严格保持着传统的手艺，同时因为其口味独特，也深受人们喜欢。无论是当地的居民还是来自其他地方的游客，都不妨去一些当地著名店铺品尝这道翘楚美食。